Значение Чистого понедельника
Чистый понедельник имеет большое значение, поскольку он знаменует собой завершение месячного греческого карнавала, знаменуя переход от снисходительности к строгости. Для греческих православных верующих Чистый понедельник означает начало периода поста перед Пасхой. В это время они едят особые постные блюда, известные как «нистисима» или «саракостиана», которые в основном состоят из бобовых, овощей, зерновых и морепродуктов, что отражает акцент на простоте и духовном размышлении.
Чистый понедельник
В Греции Чистый понедельник отмечается каждый год в шестой понедельник после Вербного воскресенья. Чистый понедельник (греч. «Поскольку он зависит от Великого поста») — переходящий праздник без фиксированного дня празднования. Чистый понедельник – это именно то время, когда у православных христиан начинается Великий пост, который начинается за пятьдесят дней до православной Пасхи. (Особенно на Кипре) Чистый понедельник также известен как «Пепельный понедельник», «Чистый понедельник», «Православный масленичный понедельник», «Понедельник Великого поста» или «Зеленый понедельник». Греки обычно отмечают Чистый понедельник «кулумой», которая представляет собой мероприятия на свежем воздухе и пикники. Чистый понедельник также считается первым днем весны. Это символ перехода от пира к посту и знаменует собой окончание греческого карнавала, который длился месяц. В Чистый понедельник греческие православные празднуют Великий пост со специальными блюдами, приготовленными из морепродуктов, бобовых, овощей, злаков и злаков (известных как «нистисима» или «саракостиана»).
Что можно есть в Чистый понедельник?
Все виды мяса и его субпродукты не едят до пасхального понедельника, а некоторые люди даже отказываются от оливкового масла. Однако рыба и морепродукты разрешены, поскольку в них нет крови.
ЛаганаЛагана В Чистый понедельник греки пекут особый вид пресного хлеба, называемый «лагана», который похож на мацу, которую евреи едят на Песах. История лаганы, которую можно найти в Ветхом Завете, рассказывает о том, как Бог помог израильтянам перейти из Египта в землю обетованную. В этот национальный праздник другие мероприятия на свежем воздухе включают танцы, музыку, запуск воздушных змеев и пикники. Посетители всех возрастов стекаются в живописную сельскую местность, чтобы запустить своих ярких воздушных змеев в ярком небе. Чистый понедельник также связан с самобытными региональными традициями и обычаями в разных частях страны. По некоторым данным, запуск воздушных змеев был завезен в Грецию с востока — воздушных змеев запускали в Древнем Китае еще за 1000 лет до нашей эры. Однако другие утверждают, что это восходит к экспериментам греческого математика и инженера Архита примерно в 400 г. до н.э.
Саракостиана
Термин «сараконтианский пост» используется для обозначения целой группы продуктов, связанных с постом.
На самом деле, это стандарт для обозначения всех продуктов, которые мы потребляем в период голодания. Тем не менее, Великий пост, также известный как Пасхальный пост, является источником их названия.
Когда мы говорим о «постном», мы в первую очередь имеем в виду морепродукты, которые подают на наши столы в постные дни. Однако мы можем также обратиться к другим постным блюдам, таким как соленые огурцы, оливки, халва, бобовые, овощи, макароны, тарамосалата, осьминоги и креветки. и т. д. Однако в греческих православных церквях разрешено употребление в пищу моллюсков и моллюсков.
В первый день Великого поста мы часто называем продукты на столе Чистым понедельником.
Традиционно православным христианам не разрешается есть молочные продукты, мясо и яйца во время Великого поста. Рыбу можно есть только в два больших праздника: в Вербное воскресенье и 25 марта, в день Благовещения Пресвятой Богородицы.
Кира Саракости, также известная как Леди Пост, также создана греческими детьми. Она либо сделана из теста, либо вырезана из картона, у нее семь ног, у нее нет ни рта, ни ушей. До Пасхи дети каждую неделю отрезали ей одну ногу.
График работы магазинов в Чистый понедельник
Чистый понедельник — праздник в Греции, но не для всех. В соответствии с действующим законодательством некоторые учреждения, в том числе магазины розничной торговли и сферы обслуживания, продолжат работу.
Хотя лучше проверить на месте, большинство супермаркетов остаются закрытыми или открытыми до 14:00.
Чистый понедельник соблюдается в: столовых, ореховых лавках, малых рынках (минимаркетах), фотостудиях, развлекательных центрах, гостиницах, кондитерских, молочных, цветочных магазинах, автозаправочных станциях, киосках, магазинах и объектах, работающих на Центральных рынках, включая небольшие продовольственные магазины , пекарни, небольшие бакалейные лавки, винодельни, магазины общественного питания всех видов, винодельни и киоски.
Спасибо, что прочитали нашу статью. Больше статей о Крите ищите здесь
