Il significato di Lunedì Pulito
Il Clean Monday ha un significato significativo poiché segna la conclusione dei festeggiamenti del Carnevale greco, che durano un mese, segnando il passaggio dall’indulgenza all’austerità. Per i credenti greco-ortodossi, il Lunedì Pulito significa l'inizio del periodo di digiuno che precede la Pasqua. Durante questo periodo, partecipano a speciali piatti quaresimali, conosciuti come "nistisima" o "Sarakostiana", che consistono principalmente in legumi, verdure, cereali e frutti di mare, riflettendo un'attenzione alla semplicità e alla riflessione spirituale.
Lunedì Pulito - Kathara Deftera
In Grecia, il lunedì pulito si osserva ogni anno il sesto lunedì dopo la domenica delle Palme. Lunedì pulito (greco: ") Poiché dipende dalla Quaresima, ") è una festa mobile senza un giorno fisso di celebrazione. Il lunedì pulito è precisamente quando i cristiani ortodossi iniziano la loro Grande Quaresima, che inizia cinquanta giorni prima della Pasqua ortodossa. (Soprattutto a Cipro), il lunedì pulito è anche conosciuto come "lunedì delle ceneri", "lunedì puro", "lunedì grasso ortodosso", "lunedì di quaresima" o "lunedì verde". I greci in genere celebrano il lunedì pulito con "koulouma", che sono attività all'aperto e picnic. Il lunedì pulito è anche considerato il primo giorno di primavera. È un simbolo del passaggio dalla festa al digiuno e segna la fine del carnevale greco, che durava un mese. Il lunedì pulito, i greco-ortodossi celebrano la Quaresima con piatti speciali a base di frutti di mare, legumi, verdure, cereali e cereali (noti come "nistisima" o "Sarakostiana").
Cosa puoi mangiare il Clean Monday?
Tutti i tipi di carne e i suoi derivati non vengono consumati fino al lunedì di Pasqua e alcune persone si privano addirittura dell'olio d'oliva. Tuttavia, il pesce e i frutti di mare sono ammessi perché non contengono sangue.
LaganaLagana I greci cuociono un tipo speciale di pane azzimo chiamato "lagana" il lunedì pulito, che è simile alla matzah che gli ebrei mangiano a Pasqua. La storia di lagana, che si trova nell'Antico Testamento, parla di come Dio aiutò gli israeliti a trasferirsi dall'Egitto alla terra promessa. In questa festa nazionale, altre attività all'aperto includono balli, musica, aquiloni volanti e picnic. Visitatori di tutte le età affollano la pittoresca campagna per far volare i loro aquiloni luminosi nel cielo luminoso. Il lunedì pulito è anche associato a tradizioni e usanze regionali distintive in varie parti del paese. Secondo alcuni, il volo degli aquiloni è stato portato in Grecia dall'est: gli aquiloni venivano fatti volare nell'antica Cina già nel 1000 a.C. Tuttavia, altri affermano che risalga agli esperimenti del matematico e ingegnere greco Archita intorno al 400 a.C.
Sarakostiana
Il termine "Sarakontiana Lent" è usato per riferirsi a un intero gruppo di cibi che sono tutti legati al digiuno.
In realtà, questo è stato lo standard per nominare tutti gli alimenti che consumiamo durante il periodo di digiuno. Tuttavia, il digiuno della Grande Quaresima, noto anche come digiuno pasquale, è l'origine del loro nome.
Quando si parla di "quaresima", ci si riferisce principalmente ai frutti di mare che vengono serviti sulle nostre tavole durante i giorni di digiuno. Tuttavia, possiamo anche fare riferimento ad altri piatti a digiuno come sottaceti, olive, halva, legumi, verdure, pasta, taramosalata, polpo e gamberetti. ecc. Tuttavia, le chiese greco-ortodosse consentono il consumo di molluschi e crostacei.
Il primo giorno della Grande Quaresima, ci riferiamo spesso ai cibi in tavola come Clean Monday.
Tradizionalmente, i cristiani ortodossi non possono mangiare latticini, carne o uova durante la Quaresima. Possono mangiare pesce solo in due grandi feste: la Domenica delle Palme e il 25 marzo, giorno dell'Annunciazione della Vergine Maria.
Kyra Sarakosti, conosciuta anche come Lady Lent, è anch'essa creata da bambini greci. È fatta di pasta o ritagli di cartone, ha sette zampe e non ha bocca né orecchie. Fino a Pasqua, ogni settimana i bambini le tagliano una gamba.
Orari di negozio il lunedì pulito
Clean Monday è una vacanza in Grecia, ma non per tutti. Come previsto dalla normativa applicabile, alcuni stabilimenti, compresi i negozi al dettaglio e i servizi pubblici, continueranno a funzionare.
Sebbene sia meglio controllare in loco, la maggior parte dei supermercati rimane chiusa o aperta fino alle 14:00.
Il lunedì pulito è osservato in: mense, negozi di noci, piccoli mercati (mini market), studi fotografici, centri di intrattenimento, hotel, pasticcerie, caseifici, fioristi, distributori di benzina, chioschi, negozi e strutture che operano nei mercati centrali, inclusi piccoli negozi di alimentari , panifici, piccoli alimentari, cantine, negozi di ristorazione di ogni genere, cantine e chioschi.
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