La semaine précédant le dimanche de Pâques est marquée par une série d'événements, notamment des processions solennelles, des services religieux et des rituels symboliques. L'un des moments forts est le service de la Résurrection le soir du Samedi Saint, où les habitants se rassemblent en prévision, tenant des bougies à l'approche de minuit. Alors que l'horloge sonne 12 heures, les églises sombres éclatent en lumière et la joyeuse proclamation de la résurrection du Christ résonne dans les rues. Après les observances religieuses, les festivités se poursuivent avec des fêtes mettant en vedette des plats traditionnels crétois et de la musique. Pâques en Crète incarne l'esprit de communauté, de foi et de patrimoine culturel, ce qui en fait une expérience mémorable tant pour les habitants que pour les visiteurs.
Tradition de l'œuf rouge
Les œufs rouges (kokkina avga) sont une partie traditionnelle de la célébration grecque du dimanche de Pâques. Ils sont fabriqués avec amour, soit avec des peaux d'oignon ou de la teinture, puis tissés et cuits dans un tsoureki (pain de Pâques à trois tresses signifiant la Sainte Trinité), utilisé comme décoration de table, et sont la pièce clé d'un jeu amusant appelé tsougrisma, qui teste la force des œufs - et peut-être la stratégie des joueurs.

Tout le monde sélectionne un œuf, en choisissant soigneusement celui qui semble le plus fort. Ensuite, le craquage des œufs commence! L'un casse l'œuf choisi par-dessus les œufs choisis d'un autre, en disant «Christos Anesti» (ce qui signifie «Christ est ressuscité»). L'autre répond, «Alithos Anesti» (signifiant «En effet, il l'a fait!»). Chaque fois, il y a un gagnant et un perdant. Le perdant est évidemment celui qui a l'œuf fêlé. Le craquage de l'œuf continue jusqu'à ce qu'il n'y ait qu'un seul gagnant - celui choisi avec l'œuf non fissuré! On dit que celui qui a l'œuf le plus fort a de la chance toute l'année.
Le mot tsougrisma signifie «cliquetis» ou «clashing». En grec, c'est τσούγκρισμα et se prononce TSOO-grees-mah. La tradition déchirante symbolise la résurrection du Christ d'entre les morts et la naissance dans la vie éternelle.
En Grèce, les œufs de Pâques rouges sont traditionnellement teints le jeudi saint, mais ils peuvent être préparés n'importe quel jour précédant le dimanche de Pâques. Ce sont les premiers aliments consommés après le jeûne strict du Carême dans certaines familles, tandis que d'autres en profitent après le dîner lorsque tout le monde est réuni autour de la table pour jouer au jeu.
La couleur rouge symbolise le sang et le sacrifice du Christ sur la croix et l'œuf symbolise la renaissance. Le premier œuf rouge teint est considéré comme l'œuf de la Vierge Marie et est conservé à la maison pour se protéger du mauvais œil jusqu'à l'année suivante, lorsqu'un nouveau «premier œuf» est teint. D'autres encore apportent l'œuf au service religieux de minuit le samedi saint connu sous le nom d'Anastasi.
Cuisson Tsoureki
Le jeudi soir, tous les Grecs se préparent pour le week-end saint. Tout le monde fait le délicieux pain sucré de Pâques, appelé Tsoureki (ou l’achète à la boulangerie parce que c’est très difficile).
Cloches d'église, drapeaux, tombeau de Jésus
Le Vendredi Saint, l'ambiance est sombre et les cloches de l'église sonnent et les drapeaux volent en berne, et dans certains villages, un sanctuaire représentant le tombeau de Jésus est porté dans les rues.
Service d'église de minuit et bougies
Tard le samedi soir, avant minuit, tout le monde se rend dans toutes les églises, qui semblent toutes pleines à craquer. Vient ensuite un festival de lumière qui est un vrai délice - à minuit, l'église s'assombrit et les cloches sonnent pour proclamer la résurrection, et les gens commencent à applaudir et à lancer des feux d'artifice et des craquelins! Le prêtre allume une bougie représentant la flamme éternelle de Jésus et chacun allume sa bougie à partir de celle-ci. Les gens portent soigneusement leur bougie à la maison et font une croix noire sur leur maison avec la flamme pour se bénir.
Manger Magiritsa
Après le craquage de l'œuf, ils commencent à manger la traditionnelle magiritsa! Ce plat contient les abats de l'agneau juste avant sa torréfaction, ainsi que quelques légumes verts (laitue, aneth et oignon) bouillis ensemble. Il est traditionnel de manger de la magiritsa car elle symbolise la fin du jeûne de 40 jours que les orthodoxes grecs ont juste avant ce jour pour pleurer la mort de Jésus.
Rôtir l'agneau
Pâques en Crète :(dimanche de Pâques) est un autre jour à célébrer. Les familles se réunissent à nouveau avant midi pour rôtir l'agneau à la broche, puis profiter d'un long déjeuner avec beaucoup de viande, de pommes de terre, de salades et de boissons.

Pâques orthodoxe est-elle une bonne période pour visiter la Crète ?
Visiter la Crète pendant la Pâques orthodoxe en vaut vraiment la peine ! Voici pourquoi :
Pourquoi visiter la Crète à Pâques ?
Expérience culturelle et religieuse : Pâques orthodoxe grecque est la célébration la plus importante en Grèce, et la Crète la célèbre avec de profondes traditions, de la solennité et de la joie. Vous assisterez à des processions aux chandelles, des cérémonies religieuses, des festins et des feux d'artifice.
Hospitalité locale : Pâques est un moment de convivialité. Les Crétois sont chaleureux et accueillants, et vous aurez droit à des plats et des célébrations traditionnels.
Moins de foule : Pâques marque souvent le début de la saison touristique, vous éviterez donc le pic estival tout en profitant de l'ambiance du début du printemps.
Beauté des paysages : La Crète est luxuriante et verte après les pluies hivernales, avec des fleurs sauvages qui fleurissent dans toute sa campagne.
Quel temps fait-il en Crète à Pâques ?
Météo printanière :
Températures : Les températures diurnes moyennes varient entre 16°C et 22°C (61°F - 72°F). FrançaisLe temps est doux et agréable, bien que plus frais le soir.
Pluie : Le risque de pluie est faible en avril, car l'île entre dans l'été.
Température de la mer : La mer peut encore être fraîche pour la baignade, autour de 17°C (63°F). Cependant, les plages sont magnifiques et peu fréquentées.
Parfait pour explorer : Le temps est idéal pour faire de la randonnée, visiter et profiter des sites archéologiques et des villages de Crète sans la chaleur intense de l'été.
La signification de Pâques orthodoxe
La Pâques orthodoxe, ou Pâques, est la fête la plus sacrée de l'Église orthodoxe grecque. Elle représente la résurrection de Jésus-Christ et symbolise l'espoir, le renouveau et la victoire sur la mort.
Traditions clés :
Semaine sainte (Megali Evdomada) : Une série de services religieux solennels menant au dimanche de Pâques.
Vendredi saint : L'Epitaphios (un cercueil symbolique du Christ) est porté à travers les villages ou les villes lors de processions aux chandelles.
Samedi saint : À minuit, les gens se rassemblent dans les églises en tenant des bougies. Le prêtre proclame « Christos Anesti » (« Le Christ est ressuscité ») et des feux d’artifice illuminent le ciel.
Dimanche de Pâques : les familles célèbrent avec des festins, notamment de l’agneau rôti et la traditionnelle soupe magiritsa. Des œufs rouges, symbolisant le sang et la résurrection du Christ, sont cassés dans un jeu de chance.
Visiter la Crète pendant Pâques offre un mélange d’immersion culturelle, de climat doux et de moins de touristes. C’est une merveilleuse occasion de découvrir les traditions crétoises authentiques et l’énergie spirituelle de Pâques orthodoxe tout en profitant de la beauté naturelle de l’île.
Merci d'avoir lu notre article: Coutumes grecques de Pâques en Crète.