Ελληνικά έθιμα του Πάσχα στην Κρήτη image

Ελληνικά έθιμα του Πάσχα στην Κρήτη

Τσούγκρισμα αυγών


Τα κόκκινα αυγά είναι ένα παραδοσιακό μέρος της ελληνικής γιορτής της Κυριακής του Πάσχα. Είναι φτιαγμένα, είτε με κρεμμύδια είτε με βαφή και στη συνέχεια υφαμένα και ψημένα σε ένα τσουρέκι (τριπλό Πασχαλινό ψωμί που σηματοδοτεί την Αγία Τριάδα), χρησιμοποιούνται ως διακοσμήσεις τραπεζιού και αποτελούν το βασικό κομμάτι ενός διασκεδαστικού παιχνιδιού που ονομάζεται τσουγκρίσμα, το οποίο δοκιμάζει τη δύναμη των αυγών - και ίσως τη στρατηγική των παικτών. Όλοι επιλέγουν ένα αυγό, επιλέγοντας προσεκτικά αυτό που φαίνεται το πιο δυνατό.

Στην Ελλάδα, τα κόκκινα Πασχαλινά αυγά βαμμένα παραδοσιακά την Μεγάλη Πέμπτη, αλλά μπορούν να γίνουν οποιαδήποτε ημέρα πριν από την Κυριακή του Πάσχα.

Τότε ξεκινά το σπάσιμο των αυγών! Το ένα σπάει το επιλεγμένο αυγό του πάνω από τα επιλεγμένα αυγά ενός άλλου, λέγοντας «Χρήστος Ανέστη» (που σημαίνει «Ο Χριστός έχει αναστηθεί»). Ο άλλος απαντά, «Άλιθος Ανέστη» (που σημαίνει «Πράγματι, το έκανε!»). Κάθε φορά υπάρχει νικητής και ηττημένος. Ο χαμένος είναι προφανώς αυτός με το ραγισμένο αυγό. Το σπάσιμο των αυγών συνεχίζεται έως ότου υπάρχει μόνο ένας νικητής - ο επιλεγμένος με το μη ραγισμένο αυγό! Αυτό με το ισχυρότερο αυγό λέγεται ότι έχει καλή τύχη για όλο το χρόνο.
 Η παράδοση τσουγκρίσματος συμβολίζει την ανάσταση του Χριστού από τους νεκρούς και τη γέννηση στην αιώνια ζωή.
Στην Ελλάδα, τα κόκκινα Πασχαλινά αυγά βαμμένα παραδοσιακά την Μεγάλη Πέμπτη, αλλά μπορούν να γίνουν οποιαδήποτε ημέρα πριν από την Κυριακή του Πάσχα. Είναι το πρώτο φαγητό που τρώγεται μετά την αυστηρή νηστεία της Σαρακοστής σε μερικές οικογένειες, ενώ άλλοι τα απολαμβάνουν μετά το δείπνο όταν όλοι μαζεύονται γύρω από το τραπέζι για να Φάνε.
Το κόκκινο χρώμα συμβολίζει το αίμα και τη θυσία του Χριστού στο σταυρό και το αυγό συμβολίζει την αναγέννηση. Το πρώτο κόκκινο αυγό που είναι βαμμένο θεωρείται το αυγό της Παναγίας και σώζεται στο σπίτι για προστασία από το κακό μάτι μέχρι τον επόμενο χρόνο όταν βαφτεί ένα νέο «πρώτο αυγό». Ωστόσο, άλλοι παίρνουν το αυγό στην εκκλησία των μεσάνυχτων το Μεγάλο Σάββατο, γνωστό ως Αναστάσι.

Την Πέμπτη το απόγευμα, όλοι οι Έλληνες προετοιμάζονται για το Μεγάλο Σαββατοκύριακο. Όλοι φτιάχνουν το νόστιμο γλυκό Πασχαλινό ψωμί, που ονομάζεται Τσουρέκι (ή το αγοράζει από το αρτοποιείο γιατί είναι πολύ δύσκολο).


Ψήσιμο Τσουρέκι

Την Πέμπτη το απόγευμα, όλοι οι Έλληνες προετοιμάζονται για το Μεγάλο Σαββατοκύριακο. Όλοι φτιάχνουν το νόστιμο γλυκό Πασχαλινό ψωμί, που ονομάζεται Τσουρέκι (ή το αγοράζει από το αρτοποιείο γιατί είναι πολύ δύσκολο).

Εκκλησία κουδούνια, σημαίες, τάφος του Ιησού

 Την Μεγάλη Παρασκευή, υπάρχει μια σκοτεινή ατμόσφαιρα και τα κουδούνια της εκκλησίας χτυπούν και σημαίες πετούν μισό ιστό, και σε μερικά χωριά, ένας ιερός που αντιπροσωπεύει τον τάφο του Ιησού μεταφέρεται στους δρόμους.

Αργά το Σάββατο το βράδυ, πριν από τα μεσάνυχτα όλοι οι άνθρωποι πηγαίνουν σε όλες τις εκκλησίες, οι οποίες φαίνεται να είναι γεμάτες.


Εκκλησιασμός μεσάνυχτων & κεριά

Αργά το Σάββατο το βράδυ, πριν από τα μεσάνυχτα όλοι οι άνθρωποι πηγαίνουν σε όλες τις εκκλησίες, οι οποίες φαίνεται να είναι γεμάτες. Στη συνέχεια ακολουθεί ένα φεστιβάλ φωτός που είναι πραγματική απόλαυση - τα μεσάνυχτα η εκκλησία σκοτεινιάζει και οι καμπάνες χτυπούν για να κηρύξουν την ανάσταση, και οι άνθρωποι αρχίζουν να πανηγυρίζουν και να αφήνουν πυροτεχνήματα και κράκερ! Ο ιερέας ανάβει ένα κερί που αντιπροσωπεύει την αιώνια φλόγα του Ιησού και όλοι ανάβουν το κερί τους από αυτό. Οι άνθρωποι μεταφέρουν προσεκτικά το κερί τους στο σπίτι και κάνουν ένα μαύρο σταυρό στο σπίτι τους με τη φλόγα για να ευλογούν τον εαυτό τους.

 Τρώγοντας Μαγειρίτσα

Μετά το σπάσιμο του αυγού, αρχίζουν να τρώνε την παραδοσιακή μαγειρίτσα! Αυτό το πιάτο περιέχει τα εντόσθια του αρνιού λίγο πριν ψηθεί, μαζί με μερικά πράσινα λαχανικά (μαρούλι, άνηθο και κρεμμύδι) βρασμένα μαζί. Είναι παραδοσιακό να τρώμε μαγειρίτσα επειδή συμβολίζει το τέλος των 40 ημερών γρήγορου Έλληνα Ορθόδοξου λαού πριν από αυτήν την ημέρα για να θρηνήσει το θάνατο του Ιησού.